{"id":30718,"date":"2025-02-19T11:36:32","date_gmt":"2025-02-19T14:36:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.outback.com.br\/?post_type=glossario&#038;p=30718"},"modified":"2026-04-17T17:46:25","modified_gmt":"2026-04-17T20:46:25","slug":"hamburguer-de-picanha","status":"publish","type":"glossario","link":"https:\/\/www.outback.com.br\/glossario\/hamburguer-de-picanha","title":{"rendered":"Hamb\u00farguer de Picanha\u00a0"},"content":{"rendered":"\n<p>O hamb\u00farguer de picanha combina sucul\u00eancia, sabor marcante e a textura perfeita para criar uma experi\u00eancia \u00fanica.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>A gordura natural da picanha \u00e9 o segredo para um hamb\u00farguer saboroso e macio, trazendo aquele gostinho inconfund\u00edvel que conquista at\u00e9 os paladares mais exigentes.<\/p>\n\n\n\n<p>No Outback, o hamb\u00farguer de picanha \u00e9 a estrela do <a href=\"https:\/\/www.outback.com.br\/nossosprodutos\/picanha-bloomin-burger\">Picanha Bloomin\u2019 Burger<\/a>, onde ele ganha destaque com combina\u00e7\u00f5es surpreendentes e ingredientes que elevam a experi\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Hist\u00f3ria do Hamb\u00farguer de Picanha<\/h2>\n\n\n\n<p>Todo hamb\u00farguer tem uma hist\u00f3ria, e essa come\u00e7a no porto de Hamburgo, na Alemanha, l\u00e1 no in\u00edcio dos anos 1900. Carne mo\u00edda, ovo e leite formavam a base de uma mistura que logo cruzou o oceano e ganhou o nome \u201chamb\u00farguer\u201d nos Estados Unidos.<\/p>\n\n\n\n<p>Mas aqui no Brasil, a picanha roubou a cena. Considerada um dos cortes mais macios e saborosos, ela se tornou a estrela dos churrascos e, claro, encontrou seu lugar no mundo dos hamb\u00fargueres.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Quando a tradi\u00e7\u00e3o do churrasco brasileiro encontrou a praticidade do disco de carne, nasceu o hamb\u00farguer de picanha.<\/p>\n\n\n\n<p>No Outback, essa hist\u00f3ria virou um cap\u00edtulo especial, com o hamb\u00farguer de picanha ganhando combina\u00e7\u00f5es ic\u00f4nicas que representam o melhor dos dois mundos: o churrasco e a ousadia australiana.<br><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Principais Ingredientes do Hamb\u00farguer de Picanha<\/h2>\n\n\n\n<p>O segredo do hamb\u00farguer de picanha do Outback est\u00e1 nos detalhes. Quer saber o que faz dele t\u00e3o especial? Aqui vai:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Carne de Picanha 100%: Mo\u00edda com a capa de gordura, garantindo aquele equil\u00edbrio perfeito entre sabor e sucul\u00eancia.<br><\/li>\n\n\n\n<li>Tempero Exclusivo: Uma mistura secreta de especiarias que d\u00e1 o toque especial que s\u00f3 o Outback sabe fazer.<br><\/li>\n\n\n\n<li>P\u00e3o Brioche: Macio e levemente adocicado, ele faz o par perfeito para o hamb\u00farguer.<br><\/li>\n\n\n\n<li>Complementos de Outro Mundo: Bacon grelhado, p\u00e9talas da Bloomin\u2019 Onion, queijo emmental, mix de queijos, e molhos como o Smoked Mayo e o Flame completam a experi\u00eancia.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Esses ingredientes transformam cada mordida em um momento inesquec\u00edvel.<br><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pratos com Hamb\u00farguer de Picanha no Outback<\/h2>\n\n\n\n<p>Agora \u00e9 hora de falar do nosso queridinho: o Picanha Bloomin\u2019 Burger. \u00c9 muito mais do que um hamb\u00farguer \u2014 \u00e9 um convite para descobrir sabores \u00fanicos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.outback.com.br\/nossosprodutos\/picanha-bloomin-burger\">Picanha Bloomin\u2019 Burger<\/a>: 200g de hamb\u00farguer de picanha, p\u00e9talas da Bloomin\u2019 Onion, bacon grelhado, queijo tipo Emmenthal, mix de queijos, molho Flame e Smoked Mayo no p\u00e3o tipo brioche. Servido com um acompanhamento a sua escolha.<br><\/li>\n\n\n\n<li>Acompanhamento: Escolha entre batatas <a href=\"https:\/\/www.outback.com.br\/nossosprodutos\/fritas\">fritas<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.outback.com.br\/nossosprodutos\/salada-da-casa\">salada<\/a> ou outras del\u00edcias do nosso <a href=\"https:\/\/www.outback.com.br\/nossosprodutos\/menu-principal\">menu<\/a>.<br><\/li>\n\n\n\n<li>Perfeito para qualquer momento, desde um almo\u00e7o especial at\u00e9 aquele encontro no Billabong Hour com os amigos!<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Curiosidades Sobre o Hamb\u00farguer de Picanha<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Dia Mundial do Hamb\u00farguer: Sabia que o hamb\u00farguer tem um dia s\u00f3 para ele? Dia 28 de maio, j\u00e1 sabe, n\u00e9? Bora celebrar no Outback com um Picanha Bloomin\u2019 Burger!<br><\/li>\n\n\n\n<li>A Picanha \u00e9 Brasileira: Esse corte especial, t\u00e3o amado no Brasil, foi ideia nossa. No entanto, moer a picanha com a gordura natural \u00e9 o segredo para criar um hamb\u00farguer cheio de sabor.<br><\/li>\n\n\n\n<li>Por que a Picanha? \u00c9 simples: a gordura da picanha d\u00e1 aquele toque de sucul\u00eancia que faz toda a diferen\u00e7a no hamb\u00farguer.<br><\/li>\n\n\n\n<li>Combina\u00e7\u00f5es que Encantam: No Outback, o hamb\u00farguer de picanha encontra acompanhamentos perfeitos como chopp na caneca congelada e as irresist\u00edveis Bloomin\u2019 Onions.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>No Outback, a gente sabe como transformar cada prato em um momento inesquec\u00edvel. Vem viver o seu #MomentoOutback e descobrir tudo o que o hamb\u00farguer de picanha pode oferecer.<\/p>\n\n\n\n<p>Ficou com \u00e1gua na boca? Ent\u00e3o \u00e9 hora de pedir o seu Picanha Bloomin\u2019 Burger!<\/p>\n","protected":false},"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"letra":[250],"class_list":["post-30718","glossario","type-glossario","status-publish","hentry","letra-h"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.outback.com.br\/json\/wp\/v2\/glossario\/30718","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.outback.com.br\/json\/wp\/v2\/glossario"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.outback.com.br\/json\/wp\/v2\/types\/glossario"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.outback.com.br\/json\/wp\/v2\/media?parent=30718"}],"wp:term":[{"taxonomy":"letra","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.outback.com.br\/json\/wp\/v2\/letra?post=30718"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}