{"id":32298,"date":"2025-04-08T14:50:16","date_gmt":"2025-04-08T17:50:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.outback.com.br\/?post_type=glossario&#038;p=32298"},"modified":"2026-04-17T17:39:20","modified_gmt":"2026-04-17T20:39:20","slug":"fondue","status":"publish","type":"glossario","link":"https:\/\/www.outback.com.br\/glossario\/fondue","title":{"rendered":"Fondue"},"content":{"rendered":"\n<p>Fondue \u00e9 um prato tradicional su\u00ed\u00e7o que envolve derreter queijos, chocolate ou outros ingredientes em uma panela especial sobre fogo baixo. Os acompanhamentos \u2013 como peda\u00e7os de p\u00e3o, batatas ou frutas \u2013 s\u00e3o mergulhados nessa mistura quente e cremosa usando um garfo longo, criando uma experi\u00eancia de compartilhamento deliciosa e envolvente.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>No Outback, esse prato ganha um toque ousado e cheio de sabor, perfeito para transformar qualquer encontro em um #MomentoOutback \u00fanico!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Hist\u00f3ria do Fondue<\/h2>\n\n\n\n<p>A hist\u00f3ria come\u00e7a nas montanhas da Su\u00ed\u00e7a, onde os camponeses encontravam uma forma pr\u00e1tica e deliciosa de aquecer o corpo e o cora\u00e7\u00e3o nos dias mais frios.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>O prato nasceu como uma combina\u00e7\u00e3o de queijos derretidos com vinho, onde peda\u00e7os de p\u00e3o eram mergulhados para serem cobertos pelo queijo quente e cremoso.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Durante os s\u00e9culos XVIII e XIX, o Fondue era um luxo reservado \u00e0s cidades, j\u00e1 que os queijos usados eram caros. Mas nos anos 1950, ele se popularizou no ex\u00e9rcito su\u00ed\u00e7o, conquistando rapidamente o mundo \u2013 inclusive as mesas do Outback, onde criamos uma vers\u00e3o exclusiva com sabores e acompanhamentos inconfund\u00edveis.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Principais Ingredientes <\/h2>\n\n\n\n<p>O Fondue de queijo tradicional \u00e9 feito com Gruy\u00e8re e Emmental, que, combinados com vinho branco e um toque de Kirschwasser (um destilado de cereja alem\u00e3o), d\u00e3o origem ao sabor aut\u00eantico e complexo da receita original.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>J\u00e1 o Fondue doce, como o de chocolate, \u00e9 pura indulg\u00eancia, com chocolate derretido em uma textura cremosa para acompanhar frutas e outros doces.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>No Outback, inovamos com uma vers\u00e3o de cinco queijos \u2013 Ementhal, Blue Cheese, Cheddar, Gouda e Mozzarella \u2013 que garantem a intensidade e cremosidade na medida certa, al\u00e9m de um Fondue de Brigadeiro, que leva um toque leve de p\u00e1prica para dar o sabor marcante de nosso estilo.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Fondue de Queijo: Combina\u00e7\u00e3o de cinco queijos no estilo Outback (Ementhal, Blue Cheese, Cheddar, Gouda e Mozzarella) com temperos que elevam o sabor.<\/li>\n\n\n\n<li>Fondue de Brigadeiro: Chocolate ao estilo Outback, com toque de p\u00e1prica para ressaltar o sabor, acompanhado de op\u00e7\u00f5es deliciosas como brownie, churros crocantes e frutas frescas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O que Combina com Fondue<\/h2>\n\n\n\n<p>No Outback, o Fondue \u00e9 um convite para compartilhar e celebrar, trazendo combina\u00e7\u00f5es que v\u00e3o deixar seu #MomentoOutback ainda mais saboroso.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>O Fondue de Queijo fica irresist\u00edvel com acompanhamentos como cubos de fil\u00e9-mignon, peda\u00e7os de frango grelhado ao barbecue e nossos exclusivos bites de Barbecue Ribs, que carregam o sabor inconfund\u00edvel das nossas costelas su\u00ednas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Para ado\u00e7ar a experi\u00eancia, o Fondue de Brigadeiro chega com brownie, mini churros crocantes, cookies e frutas frescas. E, para deixar tudo ainda mais completo, que tal harmonizar com um Chopp na Caneca Congelada ou uma refrescante Pink Lemonade?<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Curiosidades <\/h2>\n\n\n\n<p>O Fondue guarda hist\u00f3rias curiosas e segredos interessantes. Sabia que a vers\u00e3o doce de chocolate foi criada nos anos 50 em Nova York? Essa sobremesa surgiu como uma inova\u00e7\u00e3o do chef Conrad Egli, que buscava algo especial para completar a refei\u00e7\u00e3o e conquistou paladares ao redor do mundo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Outra curiosidade \u00e9 que o Fondue na Su\u00ed\u00e7a \u00e9 considerado uma \u201catividade de homem,\u201d uma tradi\u00e7\u00e3o que passa de gera\u00e7\u00e3o para gera\u00e7\u00e3o nas fam\u00edlias.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>E, no Outback, o Fondue ganhou sua vers\u00e3o ousada e com #BoldFlavour \u2013 onde o sabor vai al\u00e9m do esperado e cada mergulho \u00e9 uma explos\u00e3o de sabor e textura!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Experi\u00eancia Outback<\/h2>\n\n\n\n<p>A experi\u00eancia de Fondue no Outback \u00e9 mais que um prato, \u00e9 um convite para viver o momento, quebrar a rotina e transformar o \u201cbora marcar\u201d em um encontro de verdade.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Seja um #MomentoOutback com amigos, fam\u00edlia ou aquela pessoa especial, aqui o Fondue ganha um toque \u00fanico com o jeitinho Aussie de sempre!<\/p>\n","protected":false},"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"letra":[248],"class_list":["post-32298","glossario","type-glossario","status-publish","hentry","letra-f"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.outback.com.br\/json\/wp\/v2\/glossario\/32298","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.outback.com.br\/json\/wp\/v2\/glossario"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.outback.com.br\/json\/wp\/v2\/types\/glossario"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.outback.com.br\/json\/wp\/v2\/media?parent=32298"}],"wp:term":[{"taxonomy":"letra","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.outback.com.br\/json\/wp\/v2\/letra?post=32298"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}