{"id":33637,"date":"2025-05-29T10:20:32","date_gmt":"2025-05-29T13:20:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.outback.com.br\/?post_type=glossario&p=33637"},"modified":"2025-09-22T17:57:46","modified_gmt":"2025-09-22T20:57:46","slug":"steakhouse","status":"publish","type":"glossario","link":"https:\/\/www.outback.com.br\/glossario\/steakhouse","title":{"rendered":"Steakhouse"},"content":{"rendered":"\n

Uma steakhouse \u00e9 um restaurante <\/a>altamente especializado em carnes, com cortes selecionados e preparados de maneira \u00fanica para garantir uma experi\u00eancia de sabor inigual\u00e1vel.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

A steakhouse \u00e9 uma grande especialista quando o assunto \u00e9 carne. \u00c9 sobre saborear carnes no ponto certo, com temperos que fazem cada peda\u00e7o derreter na boca. Aqui, \u00e9 um convite para uma jornada inesquec\u00edvel. <\/p>\n\n\n\n

A Hist\u00f3ria e Origem das Steakhouses<\/h2>\n\n\n\n

As steakhouses surgiram l\u00e1 nos Estados Unidos, quando o pessoal queria um jeito diferente de saborear carne. E sabe como \u00e9, n\u00e9? A ideia foi pegando fogo \u2013 literalmente! <\/p>\n\n\n\n

Elas se espalharam pelas grandes cidades, de Nova York a Chicago, e logo se tornaram sin\u00f4nimo de qualidade quando o assunto era carne. <\/p>\n\n\n\n

Mas a gente foi al\u00e9m! No Outback, trouxemos a ess\u00eancia da Austr\u00e1lia para o universo das steakhouses, com aquela pegada de grelhar na chapa ou em chama aberta, bem aut\u00eantico. <\/p>\n\n\n\n

Quando o Outback abriu as portas em 1988, na Fl\u00f3rida, a gente j\u00e1 sabia que o mundo estava precisando de uma steakhouse que fosse al\u00e9m do comum. Aquele lugar que n\u00e3o s\u00f3 servisse carne, mas que fizesse da carne uma experi\u00eancia. <\/p>\n\n\n\n

E foi assim que a gente virou refer\u00eancia, n\u00e3o s\u00f3 pelo sabor, mas por transformar cada corte em uma verdadeira experi\u00eancia Aussie. <\/p>\n\n\n\n

Os Segredos de uma Verdadeira Steakhouse<\/h2>\n\n\n\n

Agora que voc\u00ea j\u00e1 sabe a origem, vamos aos astros do nosso show! No Outback, a gente n\u00e3o brinca quando o assunto \u00e9 steak. Cada corte \u00e9 escolhido para dar aquela explos\u00e3o de sabor.<\/p>\n\n\n\n

Se liga nos cortes famosos por aqui:<\/p>\n\n\n\n

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  • Ribeye: O queridinho dos amantes de carne. Com marmoreio perfeito, ele \u00e9 suculento e saboroso. E o melhor: grelhado na chama aberta, ganhando aquela crosta dourada irresist\u00edvel.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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    • Sirloin (Outback Special): O steak que faz o cora\u00e7\u00e3o bater mais forte. Sabor marcante e textura que derrete na boca. N\u00e3o \u00e9 \u00e0 toa que chamamos de “Special”, n\u00e9?
      <\/li>\n\n\n\n
    • Filet Mignon: Para quem curte uma carne macia, o Filet Mignon \u00e9 a escolha certa. Delicado, suave e com uma textura de fazer qualquer um suspirar.
      <\/li>\n\n\n\n
    • The Porterhouse (T-Bone): Um corte que entrega tudo. Tem o Strip de um lado, o Filet Mignon do outro, e aquele osso em formato de T que d\u00e1 o toque r\u00fastico. Perfeito para quem quer o melhor de dois mundos num \u00fanico steak.
      <\/li>\n\n\n\n
    • Picanha: A nossa homenagem ao Brasil! Com aquela capa de gordura irresist\u00edvel e temperada no sal grosso, a Picanha \u00e9 a fus\u00e3o perfeita entre o Outback e o amor brasileiro pelo churrasco.
      <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Curiosidades Sobre as Steakhouses<\/h2>\n\n\n\n

      Se voc\u00ea acha que j\u00e1 sabe tudo sobre steakhouses, prepare-se para se surpreender! Esse universo \u00e9 cheio de hist\u00f3rias, segredos e detalhes que fazem cada visita ser uma verdadeira jornada de sabor por aqui. <\/p>\n\n\n\n

      E aqui a gente vai al\u00e9m do que se espera de uma steakhouse tradicional, trazendo um toque especial que s\u00f3 o esp\u00edrito australiano pode oferecer. <\/p>\n\n\n\n

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      • Origem do nome “Steakhouse”: a palavra “steakhouse” vem da jun\u00e7\u00e3o de “steak” (bife, em ingl\u00eas) com “house” (casa). Ou seja, \u00e9 literalmente a casa dos bifes! E \u00e9 exatamente assim que a gente se sente por aqui.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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        • Steakhouse x Churrascaria: enquanto as churrascarias oferecem carnes variadas no espeto corrido, a steakhouse \u00e9 especialista em steaks, com cortes selecionados e preparados individualmente. Aqui no Outback, a gente eleva essa experi\u00eancia ao m\u00e1ximo!<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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          • Os “17 Secret Spices” do Outback: J\u00e1 se perguntou o que faz o sabor dos nossos steaks ser t\u00e3o especial? O segredo est\u00e1 no nosso blend de 17 especiarias. \u00c9 isso mesmo, 17! Essa mistura \u00e9 a alma de cada steak que sai da nossa cozinha e \u00e9 o que d\u00e1 aquele toque irresist\u00edvel que s\u00f3 o Outback tem.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            Aqui, cada corte \u00e9 tratado como a estrela que merece ser. E o melhor: voc\u00ea pode escolher o ponto da sua carne do jeito que preferir! Seja mal passado, ao ponto pra mal, ao ponto, ao ponto pra bem ou bem passado, temos a op\u00e7\u00e3o perfeita para cada paladar.<\/p>\n\n\n\n

            Ent\u00e3o, bora viver essa experi\u00eancia \u00fanica e celebrar o sabor Aussie!<\/p>\n","protected":false},"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"letra":[261],"class_list":["post-33637","glossario","type-glossario","status-publish","hentry","letra-s"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.outback.com.br\/json\/wp\/v2\/glossario\/33637","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.outback.com.br\/json\/wp\/v2\/glossario"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.outback.com.br\/json\/wp\/v2\/types\/glossario"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.outback.com.br\/json\/wp\/v2\/media?parent=33637"}],"wp:term":[{"taxonomy":"letra","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.outback.com.br\/json\/wp\/v2\/letra?post=33637"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}