{"id":38344,"date":"2026-09-28T15:52:48","date_gmt":"2026-09-28T18:52:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.outback.com.br\/?post_type=glossario&#038;p=38344"},"modified":"2026-09-28T15:52:48","modified_gmt":"2026-09-28T18:52:48","slug":"rockhampton-ribeye","status":"publish","type":"glossario","link":"https:\/\/www.outback.com.br\/glossario\/rockhampton-ribeye","title":{"rendered":"Rockhampton Ribeye"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O Rockhampton Ribeye \u00e9 um corte de carne bovina do Outback, conhecido por ser a parte mais saborosa da costela. Com aproximadamente 325 g na vers\u00e3o tradicional do card\u00e1pio, o corte \u00e9 preparado na chapa ou em chama aberta e recebe o <strong>Bold Flavour<\/strong> da mistura secreta de temperos do Outback.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9 um steak para quem gosta de carne com presen\u00e7a. O corte traz sabor marcante e uma textura que valoriza a experi\u00eancia de comer uma boa carne. E o preparo em chama aberta d\u00e1 aquele toque especial que combina perfeitamente com o esp\u00edrito de uma steakhouse.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Principais Ingredientes<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O Rockhampton Ribeye tem uma proposta diferente de pratos com muitos ingredientes. Aqui, a estrela \u00e9 o pr\u00f3prio corte.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Ribeye<\/strong>: \u00e9 a parte mais saborosa da costela bovina e forma a base do prato.<br><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mistura secreta de temperos:<\/strong> o corte recebe o blend de temperos do Outback, respons\u00e1vel pelo <strong>Bold Flavour<\/strong> caracter\u00edstico da marca.<br><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Preparo na chapa ou em chama aberta<\/strong>: o m\u00e9todo de preparo ajuda a valorizar o sabor do corte e traz aquela experi\u00eancia de steakhouse que faz parte do universo Outback.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">E \u00e9 justamente essa simplicidade que chama aten\u00e7\u00e3o. Quando o corte tem personalidade, n\u00e3o precisa de muita coisa para roubar a cena.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Rockhampton Ribeye no Outback<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No Outback, o Rockhampton Ribeye faz parte da categoria Steaks, ao lado de outros cl\u00e1ssicos como <a href=\"https:\/\/www.outback.com.br\/nossosprodutos\/victorias-filet\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Victoria\u2019s Filet<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.outback.com.br\/nossosprodutos\/outback-special\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">The Outback Special<\/a> e <a href=\"https:\/\/www.outback.com.br\/nossosprodutos\/porterhouse\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">The Porterhouse<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para acompanhar o steak, voc\u00ea pode explorar as op\u00e7\u00f5es e montar a refei\u00e7\u00e3o do seu jeito. Acompanhamentos como <a href=\"https:\/\/www.outback.com.br\/nossosprodutos\/garlic-mashed-potato\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Garlic Mashed Potato<\/a>, Jacket Potato, Legumes, <a href=\"https:\/\/www.outback.com.br\/nossosprodutos\/arroz-pilaf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Arroz Pilaf<\/a> e Fritas est\u00e3o entre as op\u00e7\u00f5es do menu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">E se a ideia \u00e9 come\u00e7ar o <strong>#MomentoOutback<\/strong> com tudo, d\u00e1 para dividir um aperitivo antes do steak. A <a href=\"https:\/\/www.outback.com.br\/nossosprodutos\/bloomin-onion\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bloomin\u2019 Onion<\/a>, a Kookaburra Wings e a Aussie Cheese Fries s\u00e3o algumas das op\u00e7\u00f5es dispon\u00edveis no card\u00e1pio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Confira <a href=\"https:\/\/www.outback.com.br\/nossosprodutos\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">nossos Produtos<\/a> para conhecer o card\u00e1pio e descobrir quais combina\u00e7\u00f5es fazem mais sentido para o seu momento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Curiosidades<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O Rockhampton Ribeye tem alguns detalhes que ajudam a entender por que esse steak carrega tanta personalidade.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Rockhampton tem fama de cidade do gado:<\/strong> a cidade australiana \u00e9 historicamente ligada \u00e0 pecu\u00e1ria, o que torna a refer\u00eancia especialmente interessante para um steak do Outback.<br><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ribeye \u00e9 o protagonista:<\/strong> diferente de pratos em que o molho ou o acompanhamento divide os holofotes, aqui o corte \u00e9 quem manda na experi\u00eancia.<br><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fogo faz parte do show:<\/strong> o Rockhampton Ribeye pode ser preparado na chapa ou em chama aberta, trazendo para o prato uma caracter\u00edstica marcante das steakhouses.<br><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Bold Flavour \u00e9 assinatura:<\/strong> a mistura secreta de temperos do Outback completa o corte e refor\u00e7a o sabor marcante da carne.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No fim, o Rockhampton Ribeye \u00e9 para quem n\u00e3o precisa de muita explica\u00e7\u00e3o para saber quando uma boa carne chegou \u00e0 mesa.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Corte de presen\u00e7a, preparo caprichado e Bold Flavour: agora \u00e9 s\u00f3 escolher o acompanhamento e viver seu pr\u00f3ximo <strong>#MomentoOutback.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"letra":[260],"class_list":["post-38344","glossario","type-glossario","status-publish","hentry","letra-r"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.outback.com.br\/json\/wp\/v2\/glossario\/38344","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.outback.com.br\/json\/wp\/v2\/glossario"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.outback.com.br\/json\/wp\/v2\/types\/glossario"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.outback.com.br\/json\/wp\/v2\/media?parent=38344"}],"wp:term":[{"taxonomy":"letra","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.outback.com.br\/json\/wp\/v2\/letra?post=38344"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}