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Sobre o Outback

Nossa História

O Outback Steakhouse® é um restaurante informal, construído e decorado em estilo que remete ao interior da Austrália. São mais de 800 restaurantes nos Estados Unidos (onde foi inaugurado em 1988) e cerca de 120 unidades em outros 22 países.

O cardápio inclui porções bem generosas, sendo oito variedades de steaks, opções de peixe, camarão, frango, carne suína, cordeiro, massas, sanduíches, sopas e saladas. Há também uma seleção de pratos especiais para crianças até 12 anos. Além disso, nossos aperitivos e sobremesas "para compartilhar" são realmente um grande diferencial em sabor e valor agregado.

Veja Nossa linha do tempo

O Outback no brasil

O pioneirismo dos veteranos Peter Rodenbeck, Salim Maroun e Giancarlo Zanolini, aliado à experiência do primeiro sócio-gestor e sua equipe, concretizaram o sonho de abertura do primeiro restaurante Outback no Brasil em novembro de 1997, na Barra da Tijuca, Rio de Janeiro.

Ao sucesso absoluto de público desse restaurante seguiram-se as aberturas de quatro unidades em São Paulo e uma em Campinas, capitaneadas pelo sócio e também veterano de restaurantes, Mauro Guardabassi Martins – nosso especialista e "autoridade interna" em carnes. Outros dois restaurantes no Rio de Janeiro, campeões de atendimento ao público, abriram caminho para a expansão da rede no Brasil, que hoje já contempla 20 cidades em 11 Estados brasileiros.

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Linha do tempo Outback

Ano a ano, o crescimento e os momentos marcantes da nossa rede pelo Brasil.

  1. 1988

    Janeiro | 1988 - É inaugurado o primeiro Outback® na cidade de Tampa, Flórida, nos EUA.

  2. 1995

    Janeiro | 1995 - Ganha título de cadeia de restaurantes mais bem sucedida dos EUA.

  3. 1997

    Novembro | 1997 - O primeiro Outback® brasileiro chega à Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro.

  4. 1998

    Dezembro | 1998 - Abertura do Outback® Alphaville, em São Paulo.

  5. 1999

    Julho | 1999 - Abertura do Outback® Morumbi, em São Paulo.

    Novembro | 1999 - Abertura do Outback® Barra Shopping (New York City Center), no Rio de Janeiro.

    Novembro | 1999 - Abertura do Outback® Anália Franco, em São Paulo.

  6. 2000

    Setembro | 2000 - Abertura do Outback® Campinas, em São Paulo.

    Dezembro | 2000 - Abertura do Outback® Eldorado, em São Paulo.

  7. 2001

    Janeiro | 2001 - Primeiro comercial da rede em parceria com a Coca-Cola.

  8. 2002

    Junho | 2002 - Abertura do Outback® Botafogo, no Rio de Janeiro.

  9. 2003

    Novembro | 2003 - Abertura do Outback® Niterói, no Rio de Janeiro.

    Novembro | 2003 - É realizada a primeira edição do Bloomin’ Day.

  10. 2004

    Janeiro | 2004 - Outback® Botafogo (RJ) é considerado o restaurante da rede mais movimentado do mundo.

    Janeiro | 2004 - O restaurante na Barra da Tijuca (RJ) começa a abrir também para almoço.

    Agosto | 2004 - Abertura do Outback® ParkShopping Brasília.

    Dezembro | 2004 - Abertura do Outback® Center Norte, em São Paulo.

  11. 2005

    Dezembro | 2005 - Abertura do Outback® Porto Alegre, no Rio Grande do Sul.

  12. 2006

    Janeiro | 2006 - Eleito pela 7ª vez a melhor steakhouse dos EUA.

    Junho | 2006 - Abertura do Outback® Moema, em São Paulo.

    Outubro | 2006 - Abertura do Outback® Market Place, em São Paulo.

  13. 2007

    Abril | 2007 - Abertura do Outback® NorteShopping, no Rio de Janeiro.

    Maio | 2007 - Abertura do Outback® Leblon, no Rio de Janeiro.

    Novembro | 2007 - Outback® completa 10 anos de operação no Brasil.

    Novembro | 2007 - Abertura do Outback® Tijuca, no Rio de Janeiro.

  14. 2008

    Janeiro | 2008 - Aniversário de 20 anos do Outback® dos EUA e da Bloomin’ Onion®.

    Janeiro | 2008 - Início da parceria com o Instituto Ronald McDonald.

    Janeiro | 2008 - Abertura do Outback® Goiânia, em Goiás.

    Março | 2008 - Abertura do Outback® Bourbon, em São Paulo.

    Julho | 2008 - Abertura do Outback® Belo Horizonte, em Minas Gerais.

    Dezembro | 2008 - Abertura do Outback® Salvador, na Bahia.

  15. 2009

    Janeiro | 2009 - Outback® Brasil ganha prêmio Alshop de melhor restaurante.

    Janeiro | 2009 - Início do almoço executivo.

    Abril | 2009 - Abertura do Outback® Dom Pedro, em Campinas.

    Junho | 2009 - Abertura do Outback® Curitiba, no Paraná.

    Setembro | 2009 - Abertura do Outback® Ribeirão Preto, em São Paulo.

  16. 2010

    Janeiro | 2010 - Outback® Brasília é bicampeão do Big Bloke Award.

    Janeiro | 2010 - Primeiro lugar em excelência na qualidade do atendimento ao cliente pela Exame/IBCR.

    Janeiro | 2010 - Botafogo (RJ) é o Outback® mais movimentado do mundo pela 2ª vez.

    Abril | 2010 - Abertura do Outback® Iguatemi Brasília.

    Junho | 2010 - Abertura do Outback® Vitória, no Espírito Santo.

    Outubro | 2010 - Abertura do Outback® Downtown, no Rio de Janeiro.

    Novembro | 2010 - Abertura do Outback® Higienópolis, em São Paulo.

    Novembro | 2010 - Abertura do Outback® RioSul, no Rio de Janeiro.

  17. 2011

    Janeiro | 2011 - Outback® Center Norte (SP) recebe o prêmio World’s Busiest Outback.

    Janeiro | 2011 - Eleito pela 2ª vez o melhor restaurante do País em atendimento ao cliente – Exame/IBRC.

    Janeiro | 2011 - Releitura de layout com unidade de Brasília (DF).

    Janeiro | 2011 - Vence 60 prêmios em Conferência Internacional da Rede.

    Julho | 2011 - Abertura do Outback® São José dos Campos, em São Paulo.

    Agosto | 2011 - Garante classificação no selo GPTW (Melhores Empresas Para Trabalhar).

    Agosto | 2011 - Abertura do Outback® São Bernardo do Campo, em São Paulo.

    Outubro | 2011 - Abertura do Outback® Vila Olímpia, em São Paulo.

    Novembro | 2011 - Abertura do Outback® São Caetano, em São Paulo.

    Novembro | 2011 - Abertura do Outback® Villa Lobos, em São Paulo.

  18. 2012

    Janeiro | 2012 - Ganha título Hors Concours na categoria alimentação do Prêmio Alshop Lojista Mastercard.

    Janeiro | 2012 - Eleito pela terceira vez melhor restaurante do País em atendimento ao cliente – Exame/IBRC.

    Janeiro | 2012 - Edson Braga torna-se o 1º Kitchen Manager a se tornar Sócio Proprietário.

    Maio | 2012 - Abertura do Outback® Florianópolis, em Santa Catarina.

    Junho | 2012 - Abertura do Outback® Guarulhos, em São Paulo.

    Setembro | 2012 - Abertura do Outback® Salvador II, na Bahia.

    Outubro | 2012 - Abertura do Outback® Jundiaí, em São Paulo.

    Outubro | 2012 - Alcança a marca de 38% de participação de mulheres na equipe de sócios.

    Outubro | 2012 - A participação de sócios que começaram a carreira trabalhando no Outback® supera 60%.

    Novembro | 2012 - Abertura do Outback® Recife, em Pernambuco.

    Novembro | 2012 - A rede completa 15 anos de Brasil. 

    Novembro | 2012 - Abertura do Outback® Barigui, no Paraná.

    Dezembro | 2012 - Abertura do Outback® Mooca Plaza, em São Paulo.

  19. 2013

    Abril | 2013 - Abertura do Outback® Aricanduva, em São Paulo.

    Maio | 2013 - Abertura do Outback® Osasco, em São Paulo.

    Agosto | 2013 - Outback® está entre as 10 "Top Fan Pages" do Brasil.

    Outubro | 2013 - Abertura do Outback® Shopping Recife, em Pernambuco.

    Outubro | 2013 - Abertura do Outback® Porto Alegre Barra Sul, no Rio Grande do Sul.

    Outubro | 2013 - Abertura do Outback® Frei Caneca, em São Paulo.

    Outubro | 2013 - Eleito o Melhor do Rio 2013/2014 para ir com as crianças.